Les aliments riches en oméga 3 sont les poisson eaux froides et profondes, comme le saumon, les sardines, le maquereau, le hareng et le thon. Oméga 3 est également présent en bonne quantité dans certains nourriture d'origine végétale, tels que les graines de lin, les amandes, les noix et les huiles de canola et de soja.
Les poissons de mer sont plus riches en oméga 3 car ils se nourrissent algues qui ont des concentrations élevées de ce nutriment.
Cependant, les poissons blancs faibles en gras tels que morue et le semelle, fournissent de faibles doses d’oméga 3 et ne sont pas considérées comme de bonnes sources de ces acides gras.
Vous trouverez ci-dessous les quantités d’oméga 3 trouvées dans 100 g de certains types de poisson:
- Maquereau: 2,5 g;
- Saumon: 1,8 g
- Sardine: 1,7 g;
- Hareng 1,6 g;
- Thon blanc: 0,7 g.
Par contre, les huiles de canola et de soja contiennent respectivement 9% et 7% d’oméga 3.
L'apport quotidien en oméga-3 devrait être supérieur à 1,8 g, ce qui correspond à 300 g de poisson par semaine. D'autres aliments devraient être inclus dans le régime quotidien chaque fois que possible.
Les oméga-3 sont une bonne graisse et sont nécessaires à notre corps, en particulier pour les bénéfices qu’elle apporte au système cardiovasculaire, en prévenant la formation de caillots (thrombose) et de dépôts adipeux sur les parois des artères.
En savoir plus sur: Quels sont les avantages des oméga 3?
Par conséquent, il est recommandé de manger du poisson riche en oméga 3 au moins deux fois par semaine. N'oubliez pas que, même si tous les poissons ne sont pas de bonnes sources d'oméga-3, la consommation régulière de différents types de poisson peut fournir des quantités importantes de nutriments.
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