Réponse expert:
Les risques d'intoxication alimentaire pendant la grossesse dépendent du micro-organisme ingéré et déshydratation jusqu'à naissance prématurée, infection chez le nouveau-né ou mort foetale.
L’intoxication alimentaire la plus préoccupante pendant la grossesse est la listériose (provenant d'une bactérie) pouvant causer de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des vertiges, des douleurs musculaires et une confusion mentale.
En savoir plus sur le sujet: La listériose pendant la grossesse est grave? Comment traiter?
Éviter: lait et produits laitiers non pasteurisés; viande crue ou pas assez cuite; pâté; salades préparées avec jambon, poulet, thon, œuf ou fruits de mer.
Si vous ressentez des symptômes, consultez un médecin.
