Les aliments qui aident à réduire le cholestérol sont ceux qui sont riches en des fibres, pauvre en graisse animale et aussi ceux qui augmentent la Cholestérol HDL, également connu sous le nom de bon cholestérol.
Les fibres jouent un rôle important dans la réduction de l'absorption des graisses par l'intestin et peuvent réduire le cholestérol jusqu'à 15%. Les graisses d'origine animale sont des sources de cholestérol et doivent donc être évitées. Puisque le cholestérol HDL élimine l'excès de mauvais cholestérol dans le sang, il est important que le taux de bon cholestérol soit élevé.
Apprenez à connaître 10 aliments pouvant être inclus dans le régime pour aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang:
L'avoine
Il contient des fibres qui aident à réduire le cholestérol LDL («mauvais»). L'avoine peut être mélangée à des fruits, du yaourt (écrémé) ou utilisée pour faire du pain.
Des fruits
Ils sont une source naturelle de fibres et devraient être consommés dans l'écorce autant que possible. Parmi les plus indiqués pour réduire le cholestérol sont les pommes, orange, mandarine, goyave, papaye, pêche, poire et prune.
Les légumes
Les légumes et les légumes sont des aliments qui devraient être consommés chaque jour par les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, notamment parce qu’ils sont riches en fibres.
Les légumineuses
Les haricots, les pois chiches, les lentilles et les pois constituent d'excellentes sources de fibres et devraient faire partie de l'alimentation quotidienne.
Graines de lin
Il contient des acides gras oméga 3 et 6, qui augmentent le cholestérol HDL («bon»). Idéalement, les graines de lin devraient être écrasées dans le mélangeur avant d'être consommées.
Sardine
La sardine, le thon, le saumon et le hareng sont des poissons riches en acides gras oméga 3, qui augmentent le taux de bon cholestérol dans le sang.
Huile d'olive
Il contient des acides gras monoinsaturés, qui augmentent le cholestérol HDL. Rappelez-vous que l'huile d'olive doit être utilisée «crue», que ce soit pour assaisonner les salades ou directement sur les aliments préparés. La friture, même à l'huile d'olive, nuit au cholestérol.
Graines oléagineuses
Les marrons, les noix, les amandes, les noisettes et les pistaches sont des sources de graisses végétales monoinsaturées, c'est-à-dire des graisses saines qui élèvent le bon cholestérol et aident à réduire les mauvaises. Ces aliments doivent être consommés avec modération en raison de leur forte teneur en calories.
Le soja
Contient du phytostérol et de l'acide linolénique, des substances qui peuvent réduire le cholestérol. L'un des meilleurs moyens de consommer du soja et de profiter de ses avantages consiste à consommer des protéines de soja.
Avocat
C'est également une source de graisses monoinsaturées et peut augmenter le cholestérol HDL et réduire le LDL. Étant riche en matières grasses, l'avocat est très calorique et sa consommation devrait être modérée.
Bien que ces aliments aident à réduire le cholestérol, ils ne suppriment aucunement les médicaments prescrits par votre médecin.
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