Oui, ceux qui souffrent d'hypertension peuvent consommer du gingembrecar il n'influence pas la pression artérielle. L'utilisation du gingembre dans le régime alimentaire est même indiquée pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle afin de réduire le besoin de sel.
Assaisonner les aliments avec du gingembre et d'autres assaisonnements naturels comme le persil, le thym, les graines de moutarde, le basilic, la ciboulette, la coriandre, l'origan, l'ail, l'oignon, la menthe, le romarin, entre autres, rehaussent le goût naturel des aliments et aident réduire le sel alimentaire qui a l'hypertension artérielle.
Bien que ce soit un aliment thermogénique, c'est-à-dire que le corps brûle plus de calories pendant la digestion ("accélère le métabolisme"), le gingembre ne pas augmenter la pression artérielle.
Pour plus d'informations sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger en cas d'hypertension artérielle, consultez un médecin généraliste, un médecin de famille ou un cardiologue.
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