Réponse expert:
Le les symptômes fréquent intolérance au gluten sont:
- Douleur abdominale;
- La diarrhée;
- Gonflement abdominal;
- Flatulences accrues (gaz);
- Perte de poids;
- Maux de tête;
- Irritation de la peau.
Ces symptômes apparaissent généralement après ingestion d'aliments ou de boissons contenant du blé, du seigle, de l'orge ou de l'avoine, tels que pains, pâtes, gâteaux, etc.
Les personnes intolérantes au gluten provoquent une inflammation de la muqueuse intestinale et n'absorbent pas les nutriments nécessaires au fonctionnement du corps.
La personne intolérante au gluten présente de nombreux avantages avec régime sans gluten qui est présent dans le blé, le seigle, l'orge, l'avoine et ses dérivés.
Si vous ressentez l’un de ces symptômes, consultez votre médecin généraliste ou un médecin cynique pour une première évaluation.
