Le nombre de personnes obèses a beaucoup augmenté au Brésil, à tel point que le l'obésité est déjà considéré comme un problème de santé publique. Au-delà de toute la question esthétique l'obésité doit être considérée du point de vue de médecine avec gravité, étant donné que l'obésité entraîne une augmentation de l'incidence de plusieurs les maladies comme hypertension artérielle, le diabèteet le maladies cardiovasculaires; toutes les maladies chroniques qui nécessitent assistance médicale constante. Un vieil allié de notre "connaissance" peut servir à comprendre la physiologie impliquée dans le processus de prise de poids. Chaque fois que nous connaissons mieux le sujet, nous pouvons mieux traiter le problème.
Notre tissu adipeux est formé par des cellules appelées adipocytes. La fonction principale des adipocytes est stockage de graisse. Le tissu adipeux se trouve en plus grande quantité en dessous de notre la peau, distribués irrégulièrement par le corps (certains endroits ont un gros tissu adipeux - plus épais) et aussi dans la l'abdomen autour de nos tripes.
La graisse accumulée sous la peau a pour fonction de protéger le corps humain du froid et des graisses accumulées dans l'abdomen servent de réserve d'énergie en période de pénurie alimentaire. C'est ainsi que notre corps a été créé, que nous utilisons des vêtements pour nous protéger du froid et que nous prenons plusieurs repas par jour (il n'y a pas de pénurie alimentaire), de sorte que la graisse accumulée dans notre corps n'est plus un avantage évolutif pour devenir un problème médical et esthétique.
L'accumulation de graisse dans notre corps provient des restes de nourriture. Chaque fois que nous mangeons plus de nourriture que nécessaire pour notre entretien, il y a accumulation de ces restes sous forme de graisse. D'un point de vue énergétique, notre organisme est capable de glucides (sucres), le les graisses et le les protéines.
Notre corps privilégie toujours les glucides, faute de quoi, il choisit la graisse pour obtenir de l'énergie et utilise dans ce dernier cas les protéines. Le problème est que les glucides sont stockés en petites quantités dans le le foie et les muscles, tout ce qui reste est transformé en graisse pour former notre tissu adipeux. Lorsqu'elles sont ingérées, les graisses sont directement transportées vers les sites d'accumulation et les protéines passent par des processus plus spécifiques, de sorte que leurs restes se transforment en graisse.
C'est le principe de base de l'accumulation de graisse, de la prise de poids et de l'obésité. Comprendre le fonctionnement de notre corps peut nous aider à formuler des mesures pour la perte de poids comme un régime pour perdre du poids ou même un nourriture plus saine.
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