Oui, ceux qui ont un ulcère variqueux peuvent et doivent manger du poisson car il s'agit d'un aliment riche en les protéines, essentiel pour le processus de guérison, et zinc, qui renforce le système immunitaire et aide à prévenir et à combattre les infections.
De plus, les poissons comme le saumon, les sardines, le thon, la morue, le hareng et le maquereau sont d'excellentes sources de Oméga 3, ce qui est très bénéfique pour ceux qui ont des ulcères variqueux.
Parmi les avantages des oméga-3 figurent les propriétés anti-inflammatoires, la prévention de la thrombose, le renforcement du système immunitaire, l'augmentation du bon cholestérol (HDL) et la réduction du mauvais cholestérol (LDL).
Les personnes atteintes d’ulcère veineux doivent suivre un régime alimentaire sain et équilibré, riche en les protéines (blanc d'œuf, viandes maigres, haricots, lentilles, pois chiches, lait et produits laitiers), zinc (huîtres, crevettes, poisson, poulet et bœuf, noix, légumes) et vitamine C (acérola, poivron jaune cru, noix de cajou, goyave, vivant, kiwi, orange).
Vous devez éviter les aliments gras, les excès de sel, les sucreries, les édulcorants et les boissons alcoolisées.
Le but du régime est de stimuler et de favoriser la cicatrisation des plaies, de maintenir une bonne immunité et de réduire le risque d'infection.
L'angiologue peut vous donner des indications sur ce que vous pouvez ou ne pouvez pas manger. Pour avoir un plan de repas personnalisé, adapté à votre cas, consultez un nutritionniste.
A lire aussi:
Quel est le traitement des ulcères variqueux?
Qu'est-ce que l'ulcère variqueux?
